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青汁のレシピは?

青汁をストレートで飲むのは苦手という方は、豆乳や牛乳、リンゴジュースで割って飲むと飲みやすくなりとてもお勧めですが、更に一工夫加えることで、より美味しく青汁を楽しむことができるほか、新しい料理のバリエーションとしても使えるようになりますので、是非1度お試しください。

※ いずれの料理もケール100%の青汁よりも、臭いや苦味成分が少ない大麦若葉や明日葉の青汁を使用したほうが、美味しく出来上がります。

[青汁ピザ]
材料:青汁、市販のピザ生地、溶けるチーズ、トマト、にんにく、バジル、塩
作り方1:青汁を少量の水でどろっとする濃度にまで溶かし、そこにすりおろしたにんにくと、塩少々を加えます。
作り方2:青汁のソースをピザ生地に塗り、薄くスライスしたトマトとバジル、 溶けるチーズを乗せオーブンでチーズに軽く焦げ目がつく位まで焼き青汁ピザの完成です。
(チーズはモッツァレラチーズなどでも美味しく頂けます。)
※参照 サントリー極の青汁 青汁を使ったレシピより

[バーニャカウダ風青汁]
材料:青汁、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、マヨネーズ
作り方1:にんにくを皮がついたまま電子レンジで加熱します。
作り方2:柔らかくなったにんにくと、アンチョビ、オリーブオイル、マヨネーズ、青汁をミキサーにかけ完成です。
※参照 サントリー極の青汁 青汁を使ったレシピより

[青汁ホットケーキ]
材料:青汁、ホットケーキミックス、卵、牛乳
作り方:市販のホットケーキミックスに青汁、卵、牛乳を混ぜて焼いて完成です。 ボリュームを足したい場合、潰したバナナをミックスするのがオススメです。

[バナナミルク]
材料:青汁、バナナ、牛乳
作り方:材料全てをミキサーに入れてミックスして完成です。
夏場は氷も一緒にシェイクすると冷たく美味しく頂けます。
※参照 やずや養生青汁 召し上がり方より

[青汁ポタージュ]
材料:青汁、ポタージュスープの粉末
作り方:インスタントのポタージュスープに青汁の粉末を混ぜてお湯で溶かして完成です。
※参照 キューサイ青汁 おすすめレシピ集より

[青汁アイス]
材料:青汁、バニラアイス 作り方1:バニラアイスを室温で少し柔らかくし、青汁の粉末を加え均一になるまでよく混ぜます。
作り方2:タッパーなどの蓋のついた容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めて完成です。 仕上げに粉末の青汁を振り掛けると、栄養素も見た目もアップしますのでオススメです。
※参照 キューサイ青汁 おすすめレシピ集より